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Interior of the IGNIV restaurant

Gehobene Küche IGNIV

Erleben Sie die Kunst des geteilten Fine Dining im IGNIV, der inspirierenden Kreation des renommierten Drei-Michelin-Sterne-Kochs Andreas Caminada.

IGNIV by Andreas Caminada Unter der Leitung des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Küchenchefs Valentin Sträuli verkörpert das IGNIV Andermatt den Geist der berühmten IGNIV-Philosophie von Andreas Caminada – kreativ, verspielt und zum Teilen geschaffen.

Geteilte Genussmomente auf Fine-Dining-Niveau

„IGNIV“ bedeutet „Nest“ auf Rätoromanisch – und genau dieses Gefühl von Geborgenheit und Gemeinsamkeit spiegelt sich in jedem Detail wider. In Patricia Urquiolas elegantem Design werden kreative Gerichte zum Teilen serviert, begleitet von Signature Cocktails und feinen Amuse-Bouches. Es folgt eine Abfolge kunstvoll präsentierter Gänge, die Kreativität, Saisonalität und Geselligkeit auf genussvolle Weise zelebrieren.

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Öffnungszeiten & Reservation

IGNIV

Der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Küchenchef Andreas Caminada bringt seine verspielte und zugleich raffinierte Genussphilosophie ins IGNIV Andermatt.

Kontakt

Öffnungszeiten

  • Restaurant

    Montag – Dienstag: geschlossen

    Mittwoch – Freitag:
    Dinner von 18:00 – 00:00 Uhr

    Samstag und Sonntag:
    Lunch von 12:00 – 14:00 Uhr
    Dinner von 18:00 – 1:00 Uhr

  • IGNIV Bar

    Mittwoch – Donnerstag: ab 16:00 Uhr
    Freitag – Samstag: ab 15:00 Uhr
    Sonntag: ab 16:00 Uhr

Website
Interior of the IGNIV restaurant

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