
Gehobene Küche
IGNIV
Erleben Sie die Kunst des geteilten Fine Dining im IGNIV, der inspirierenden Kreation des renommierten Drei-Michelin-Sterne-Kochs Andreas Caminada.
IGNIV by Andreas Caminada
Unter der Leitung des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Küchenchefs Valentin Sträuli verkörpert das IGNIV Andermatt den Geist der berühmten IGNIV-Philosophie von Andreas Caminada – kreativ, verspielt und zum Teilen geschaffen.

Geteilte Genussmomente auf Fine-Dining-Niveau
„IGNIV“ bedeutet „Nest“ auf Rätoromanisch – und genau dieses Gefühl von Geborgenheit und Gemeinsamkeit spiegelt sich in jedem Detail wider. In Patricia Urquiolas elegantem Design werden kreative Gerichte zum Teilen serviert, begleitet von Signature Cocktails und feinen Amuse-Bouches. Es folgt eine Abfolge kunstvoll präsentierter Gänge, die Kreativität, Saisonalität und Geselligkeit auf genussvolle Weise zelebrieren.
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Öffnungszeiten & Reservation
IGNIV
Der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Küchenchef Andreas Caminada bringt seine verspielte und zugleich raffinierte Genussphilosophie ins IGNIV Andermatt.
Kontakt
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Standort
Furkagasse 9 (Haus Maya)
6490 Andermatt
Öffnungszeiten
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Restaurant
Montag – Dienstag: geschlossen
Mittwoch – Freitag:
Dinner von 18:00 – 00:00 Uhr
Samstag und Sonntag:
Lunch von 12:00 – 14:00 Uhr
Dinner von 18:00 – 1:00 Uhr -
IGNIV Bar
Mittwoch – Donnerstag: ab 16:00 Uhr
Freitag – Samstag: ab 15:00 Uhr
Sonntag: ab 16:00 Uhr















