Legere Küche Spun
Im Radisson Blu Hotel Reussen präsentiert Spun eine kreative Neuinterpretation des Schweizer Erbes. Chef Alberto Galimberti kreiert Gerichte, die von der rätoromanischen, italienischen und französischen Küche inspiriert sind.
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Mediterrane Küche · Cocktails
„Stellen Sie sich hausgemachte Kürbisravioli mit Beurre noisette, Felchen aus Schweizer Seen oder Heidelbeer-Risotto mit Gambero-Rosso-Carpaccio vor.“
Tradition neu interpretiert mit regionalem Flair
Saisonale Menüs heben frische, lokale Zutaten hervor, die mit erlesenen Weinen aus den besten Schweizer Weinbergen kombiniert werden – für ein kulinarisches Erlebnis, das in der Tradition verwurzelt und im Stil veredelt ist.
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Öffnungszeiten & Reservation
Spun
Spun interpretiert die Schweizer Küche neu, während Chef Alberto Galimberti im Radisson Blu Hotel Reussen mit frischen, regionalen Zutaten eine kulinarische Reise voller Raffinesse und alpinem Charakter kreiert.
Kontakt
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Standort
Radisson Blu Reussen
Bärengasse 1
6490 Andermatt
Öffnungszeiten
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Frühstück
Montag – Freitag: 07:00 – 11:00
Samstag – Sonntag: 07:00 – 12:00 -
Mittagessen
Montag – Sonntag: 12:00 – 14:00
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Abendessen
Montag – Sonntag: 18:00 – 22:00
