Gehobene Küche
The Japanese
Eine kulinarische Reise mit Michelin-Stern
The Japanese
Mit 2 Michelin-Sternen und 18 GaultMillau-Punkten zählt The Japanese zu den renommiertesten Gourmetadressen der Schweiz.
Asiatischer Minimalismus trifft auf alpine Raffinesse
Erleben Sie im The Japanese, einem der besten Restaurants der Schweiz, ein kulinarisches Highlight der Extraklasse. Die Executive Chefs Dominik Sato und Fabio Toffolon entführen Sie gemeinsam mit ihrem Team in die Welt der kreativen, japanisch inspirierten Küche.
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Alpine Gourmet
„Ichi Go Ichi E“
Jedes Dinner im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant The Japanese ist eine einmalige Komposition aus Menschen, Ort, Zeit und Erlebnis – ein Moment, der sich nie wiederholen lässt. Itadakimasu!
Kulinarische Meisterkunst, die inspiriert
Signature-Tasting-Menüs, feinste Nigiri- und Sashimi-Kreationen sowie erlesener japanischer Sake machen jeden Abend zu einem Erlebnis von seltener Raffinesse.
Neben zwei Michelin-Sternen und 18 GaultMillau-Punkten wurde The Japanese zudem mit dem Michelin Young Chef Award, präsentiert von Blancpain, ausgezeichnet – reservieren Sie einen Platz an der Bar und erleben Sie die Köche bei ihrer Arbeit aus nächster Nähe.
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Öffnungszeiten & Reservation
The Japanese
The Japanese, eines der renommiertesten Restaurants der Schweiz, lädt Gäste in ein elegantes Ambiente ein, in dem asiatischer Minimalismus auf alpine Raffinesse trifft.
Kontakt
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Standort
The Japanese Restaurant
Gotthardstrasse 4
6490 Andermatt
Öffnungszeiten
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Mittwoch – Sonntag
18.30 – 23.00
