Andermatt Responsible

Pa­sta, pane e otti­mi dol­ci – tutto “made in An­der­matt”

1 gennaio 2021

Älplermagronen dalla confezione grande, tiramisù surgelato in confezione da sei e pane appena sfornato: sono questi gli ingredienti base della gastronomia di montagna di molti luoghi. Ma, poiché la gastronomia Mountain Food della SkiArena Andermatt-Sedrun vuole creare i propri accenti culinari soddisfacendo gli standard di sostenibilità, ad Andermatt si sfornano il più possibile prodotti da forno freschi. Con il motto KM Zero – nessun percorso di spedizione – lì, ogni giorno, si producono pasta fresca e dolci per i propri esercizi, oltre che pane fresco per tutta la valle.

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