Küchenverantwortliche Restaurant Ustria Valtgeva (m/w/d)
Wintersaison 2025/2026
In 20 Minuten von der Küche beim Bergsteigen
Die Andermatt-Sedrun Sport AG betreibt neun gastronomische Tagesbetriebe im Skigebiet und bietet insgesamt rund 2'500 Sitzplätze. Von großen Quick-Service-Restaurants über gemütliche Coffee-Shops bis hin zu exquisiter Bediengastronomie – unser vielfältiges Angebot lässt keine Wünsche offen. Unsere Betriebe passen sich den Jahreszeiten an und erstrahlen im Winter in vollem Glanz.
Bist du eine motivierte, verantwortungsbewusste und teamorientierte Persönlichkeit mit echter Hands-on-Mentalität und Leidenschaft fürs Kochen? Dann suchen wir genau dich als Küchenverantwortliche in Sedrun (Graubünden). Bewirb dich jetzt und verbringe einen sonnigen Winter in den Bergen und über den Wolken!
Das kannst du bewegen
- Planung, Organisation und Umsetzung des Küchenbetriebs in Absprache mit dem F&B-Manager
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes in der Küche
- Mise en Place Arbeiten und Zubereiten verschiedener Gerichte
- Einarbeitung neuer Mitarbeiter
- Korrekte Annahme und Bearbeitung der Warenbestellungen und deren Lagerung
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien
- Qualitätssicherung der Produkte
Das bringst du mit
- Einige Jahre Berufserfahrung als Küchenchef oder Sous Chef
- Umfangreiche Produkt- und Fachkenntnisse sowie gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und des Lebensmittelgesetzes
- Ausgeprägte Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Hands-on-Mentalität
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (B1), Portugiesischkenntnisse von Vorteil
- Sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen und Kenntnisse über gängige Bestellprozesse von Vorteil
Darauf kannst du dich freuen
Bei uns kommen Fachleute aus verschiedensten Nationen und Disziplinen zusammen. Wer sich einbringen und etwas bewegen will, ist bei uns am richtigen Ort.
Wir bieten Raum für spannende Begegnungen und berufliche Entwicklungsmöglichkeiten über Bereiche und Hierarchiestufen hinweg.
Neue Teammitglieder finden bei uns offene Türen und flache Strukturen. Zudem fördern wir ein diskriminierungsfreies Arbeitsumfeld.
Dank flexiblen Arbeitszeitmodellen, Teilzeitstellen und Vorzugskonditionen bei diversen Kindertagesstätten lässt sich Elternsein mit einer Stelle bei uns gut vereinbaren.
Unsere Mitarbeitenden profitieren bei unseren Freizeit-, Gastronomie- und Hotelangeboten von einer Vielzahl an attraktiven Vergünstigungen.
In unserem dynamischen Business finden alle ihren Lieblingsarbeitsort. Sei’s draussen im Schnee, auf dem Green, in der Küche oder im Homeoffice.
Das sind wir
Die Andermatt-Sedrun Sport AG ist Teil von Vail Resorts, Inc. mit weltweit über 40 Skigebieten und Bergresorts. Das Unternehmen betreibt die Skigebiete Gemsstock, Nätschen-Gütsch-Schneehüenerstock und Sedrun-Oberalp. Zur Andermatt-Sedrun Sport AG gehören zudem der Sportshop Gleis 0, die Schweizer Schneesportschule Andermatt, diverse Gastrobetriebe und eine Bäckerei. Die Aktien der Andermatt-Sedrun Sport AG werden zu 55 Prozent von Vail Resorts, Inc., zu knapp 40 Prozent von Andermatt Swiss Alps AG und rund 5 Prozent von privaten Investoren gehalten. Mit der Andermatt Swiss Alps Gruppe besteht eine enge Partnerschaft.
Noch Fragen?
Unser HR Recruiter Sina Soussa beantwortet Sie gerne.
